Posgrado en gastronomía oaxaqueña

Oaxaca, tierra de saberes y sabores

RVOE No. 20206040501

La gastronomía oaxaqueña es considerada patrimonio intangible de la humanidad, por ello el IUO te ofrece la especialidad en GASTRONOMÍA OAXAQUEÑA.
Serás un profesionista con conocimientos en investigación y rescate de productos endémicos del estado; así como la aplicación de técnicas y dominio de métodos prehispánicos de la gastronomía oaxaqueña.

Desarrolla diferentes actividades durante la especialidad: